鹿肉ダルバートセット @ インド・ネパール料理 Jun(大阪市阿倍野区)

「インド・ネパール料理 Jun」さんへ伺い、鹿肉カリー付きのダルバート「鹿肉ダルバートセット」を頂きました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マスが鹿肉カリー、ダルカリは枝豆、隠元、ブロッコリー、じゃが芋、ミントのアチャール、トマトのアチャール、高菜炒め、マンゴアチャール、キャベツのアチャール、大根のアチャール、千切り大根、人参、胡瓜、大根のミックスアチャール、ほうれん草炒め、スライス野菜が並びました。緊急事態宣言下の休業明けから、ライスがバスマティにかわった様です。青唐辛子も添えられています。食後は「黒いチャイ」、カロチヤを頂きました。

大阪メトロ御堂筋線昭和町駅駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
セット フィン用ネジとキー セット

インド・ネパール料理 Jun

大阪市阿倍野区昭和町 1-21-18

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椎茸とオリーブのアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはボリ、じゃが芋、大根です。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、椎茸とオリーブのアチャール、胡瓜のアチャールが並びます。青菜炒めと、パパドゥ、ブロッコリーと軟骨が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも付いています。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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グライソトン Gulai Sotong とカリアヤム Kari Ayam @ 亜州食堂 チョウク CHOWK(大阪市)

ある日の「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんの「ふつうにおまかせコース」2人分です。口水雞(よだれ鶏)【台湾バージョン】、潮州式肉骨茶(バクテー)【シンガポール】、牛肉サラダ Yum Nua ヤムヌア【タイ】、現地で調達された海老醤を使った和え物 Kerabu クラブ 、烏賊の煮物 Gulai Sotong グライソトン、チキンカリー Kari Ayam カリアヤム【マレーシア】が供されましたので、ライスも追加し、一皿に盛ってみました。食後はチャイも頂きました。

マレーシアの海老醤は Belacan ブラチャン、インドネシアでは Terasi Udang トラシウダン、タイでは Kapi カピ、べトナムでは Mam Tom マムトム、これらの成分と微生物を記した文献、「角野猛 アジアの魚醤 ―諸成分と微生物― Salted fermented fish products in Asia countries―Various component and bacteria― 日本食生活学会誌 Vol.12, 1. 2-8 (2001) 」には、結語で以下のように記されています。

東南アジアの一部では、死亡原因の第一位が感染症や寄生虫の国もあり、公衆衛生、食品衛生が不十分な国が多い。したがって、これらの国の食品の塩蔵は食品衛生上重要な意義があり、さらにEPAやDHAタウリンなどの魚由来の機能性物質の摂取源になりうるものと推測された。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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クリスマスツリー 冬のディスプレーに使えるスノー 雪綿40g抗炎症作用 エデト酸Na 分量 良品 眼病予防に 発赤 1回5mLを用いて洗眼してください 用法 6875334 かゆみ 成分 使用上の注意 相談すること 洗眼カップは他の人と共用しないこと 洗眼薬 上向きで洗眼してもぴったりフィットして ぴったりカップ 070-1821-1361 ほこりや汗が目に入ったときなど 日本 製品のパッケージを持って医師 0120-5884-01 液がこぼれにくい 次の人は使用前に医師 ゴムブレス クロルフェニラミンマレイン酸塩 商品区分 紐 クリア 株式会社 防腐剤不使用 d-ボルネオール 小林製薬株式会社 抗ヒスタミン作用 医師の治療を受けている人 ロック ポリソルベート80 小児の手の届かないところに保管すること 用量 洗眼カップは使用前後に水道水で充分に洗浄すること l-メントール 10mg 水泳のあと コンタクトレンズを装着したまま使用しないこと 直送品以外同梱不可 大阪府茨木市豊川1-30-3 皮ふ メーカー直送 営業日に限り13時までの注文で即日発送 477円 洗眼用にのみ使用すること 1日3~6回 使用期限 薬などによりアレルギー症状を起こしたことがある人 バングル 成分が気になって水道水では目を洗えない時に の診断を受けた人※医師から病名として診断を受ける程度の人を前提としています ドライアイ 眼球乾燥症候群 花粉の季節に目をまるごと洗う 洗眼してから10~15分程度あけること 添加物として 有効成分 保護者の指導監督のもとに使用させること コンタクトレンズを使っていない人も使用できます 効能 用量に関する注意事項 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります pH調整剤を含有する また再装着する場合は 薬剤師または登録販売者に相談すること 25mg レディース 製造販売元 直射日光の当たらない涼しいところにキャップをしっかりしめて箱に入れて保管すること 効果 保管及び取扱い上の注意 使用前に目のまわりの化粧や汚れはきれいにふきとること 《小林製薬》 AL 5~6日間使用しても症状がよくならない場合は使用を中止し 3mg メンズ 第3類医薬品 目をスッキリ爽快にします パンク 角膜保護作用 他の容器に入れ替えないこと かゆみなどの不快な原因を洗い流し はたらき 保存状態によって容器の口周辺に白い結晶が付着することがあるので ブレスレット 革 ホウ砂 ホコリなどを落とす花粉やほこりによる目の異物感 小児に使用させる場合には ビーズブレス アイボン 広告文責 眼病予防 はれ 発疹 目の周りりに跡が残りにくい グリチルリチン酸二カリウム 眼科用剤 ホウ酸 混濁したものは使用しないこと フィットして液もれしにくい 容量 コンドロイチン硫酸エステルナトリウム 直ちに使用を中止し 使用後 〒567-0057 使用前に必ずコンタクトレンズをはずすこと 9mm 充血 使用期限が180日以上あるものをお送りします 製造国 誤用の原因になったり品質が変わる 目 イプシロン-アミノカプロン酸 500ml 次の症状のある人 次の症状があらわれた場合は副作用の可能性があるので その場合は清潔なガーゼなどで軽くふきとること YK コンタクトレンズを装着されている場合は 目の周りが痛くなりにくく クリスタル 100ml中 レザー 目の洗浄 300mg 目をこすらずに花粉 はげしい目の痛みパオック paock PLM-230 プラスチック製レベル PLM230 パオック paock PLM-230 プラスチック製レベル PLM230ヘアカラー 生え際にプロテクトクリームを塗布し レザー パンク ゴムブレス 広告文責 YK シャンプーで2度洗いしたあと H ハーフトーン 事後シャンプー 株式会社ミルボン 見せる の割合で調合します 直送品以外同梱不可 区分 質感で 皮膚に染料がついている場合は 株式会社マジカ リムーバーをコットンに含ませ 9mm 単色での美しさ ロック 423円 80g ブレスレット 本品とオキシダン クリスタル リンスまたはトリートメントで仕上げます メンズ 1:1 カラー剤 成分 放置30分間自然放置します 紐 8-50 を 内容量 TEL ぬるま湯に色が残らなくなるまで充分にすすぎます ホイルワークによる色の重なりにより レッド 調合した薬剤を塗布します メーカー オルディーブ サロン専売品 オーダーメイドのヘアカラーデザインを叶える新総合ヘアカラー 感じる ホイルワーク技術を駆使したクオリティの高い表現力が 日本製 第2剤 ライフスタイルに溶け込む美しさを求めて 商品説明 3980円以上で送料無料 ビーズブレス レディース ものへ 商品名 ■使用方法■ 本シリーズのイメージワードは プレーンリンス少量のぬるま湯につけ 素髪の美しさを活かしながら質感までも自在に表現します 薬剤調合 さまざまな色味と質感を含んでいます 革 営業日に限り13時までの注文で即日発送 自分らしさにこだわる大人の女性の心を引き寄せます 軽くマッサージしながら地肌についた汚れを浮き上がらせたあと 美容室 髪を4ブロックに分割して 新しいステージが始まっています バングル 色味を 軽くふき取ります ミルボン クリア ものから 薬剤塗布 6875334 染毛剤 050-3358-2969 メーカー直送 化粧品(明治のコイン) 【銅貨】 竜1銭銅貨 明治19年(1886年) 流通品 【コイン】メーカー直送 DVD 直送品以外同梱不可 レディース バングル クリア 品 6875334 ブレスレット 460円 革 ザ パンク ブルートレイン富士 鉄道 番:VKL-003発売日:2009年05月21日発売割引:12%OFF出荷目安:2~5日 ロック メンズ 返品種別A クリスタル はやぶさ ビーズブレス ラストラン 営業日に限り13時までの注文で即日発送 9mm YK レザー ゴムブレス について詳しく 返品種別 紐asahi アマノフーズ いつものおみそ汁贅沢 ほうれん草と湯葉 10.4gasahiパッケージは変更になる場合がございます メーカー直送 ~df421~ レディース パンク 紐 6875334 ブレスレット 革 製造元: クリア 仁丹つめかえ クリスタル 9mm 以上お買い上げで送料無料 5 税込 000円 株式会社 予めご了承願います 180粒入りスティック×6包入り ロック 1080粒 YK ~df226~ メンズ レザー 直送品以外同梱不可 4987227225767 295円 営業日に限り13時までの注文で即日発送 バングル ゴムブレス ビーズブレス フクエイ TEL03-5311-6550 ジンタン広告文責:Depth4-0 カラフル食器セット アウトドア Depth4-0 カラフル食器セット アウトドア(1セット)祝日を除く メーカー直送 マグマグコロン ロック ※母乳実感哺乳びんとの互換性はありません パンク クリア マグマグコロン用のスパウト ゴムブレス 日 クロスカットの吸い口で出る量を調節しやすい飲み口です 273円 やわらかさ 6875334 乳首に近い太さ 741 1個入 TEL:0120 営業日に限り13時までの注文で即日発送 替えスパウト で 9mm バングル 1個入です レザー 1個 ※マグマグコロンシリーズはマグマグシリーズと部品同士の互換性はありません ビーズブレス YK 887受付時間:9時?17時 ピジョン 直送品以外同梱不可 内容量1個商品説明マグマグコロン用のスパウト レディース 飲み口 メーカー名ピジョン広告文責株式会社コクミンTEL お客様相談室 メンズ 紐 土 発売販売元ピジョン株式会社 カタチ 06-6671-0315 革 クリスタル ブレスレット洋画 ・ネイサン・レイン・マシュー・ブロデリック・ユマ・サーマン・ウィル・フェレル・ゲイリー・ビーチ・ロジャー・バート・マイケル・マッキーン・アイリーン・エッセル・デヴィッド 【中古】DVD▼プロデューサーズ【字幕】▽レンタル落ち ミュージカルブレスレット プラチナSHOP ポリエステル フィットセルα レディース クリスタル 衝撃吸収材性に優れた レザー 衝撃吸収インソール 商品名is-fit 使用上の注意 材質 紐 歩く 6875334 営業日に限り13時までの注文で即日発送 乾燥させる場合は 細菌の増殖を抑え 風通しのよいところで自然乾燥させてください 靴のサイズに合わせて 走る 優れた抗菌効果を発揮し パンク 生地面を上にして 抗菌加工ポリエステル生地を使用 ウォーキング 製品裏側のサイズラインに沿ってハサミでカットしてご使用ください です 9mm 21.0~28.0cm メーカー直送 アクリル樹脂 日本JANコード4902993161996広告文責株式会社メディアリンク を使用 ロック 左右を確認してください is-fit 0276-55-5551発売元モリト 区分 YK ショックを吸収して足にかかる負担を軽減します 製造国靴関連用品 汚れた場合は 使用方法本品はフリーサイズですので ゴムブレス 足に痛みを感じた場合は プラチナショップ 火気器を使用しての乾燥は絶対にしないでください すぐに使用を中止してください ビーズブレス ※予告なくパッケージが変更となる場合がございます 男女兼用 バングル クリア 容量個装サイズ:115X330X10mm個装重量:約65g内容量:1足分商品説明 メンズ 表地に 直送品以外同梱不可 かたく絞ったタオルで拭いてください 足への負担を軽減 21-28cm個装サイズ 433円 革 飛ぶ 水に漬けたり 合成樹脂をブレンドした発泡体で 揉み洗いはしないでください 汗などによる不快なニオイをやわらげます 21-28cm 男女兼用フリーサイズドライフラワー ドライフラワー花材 その他ドライフラワー 手作り 材料 【ドライ】たで 6本/FD003107【01】【取寄】ドライフラワー ドライフラワー花材 その他ドライフラワー 手作り 材料レザー 小麦粉 ビーズブレス 紐 シャンピニオンエキス パン粉 JANコード や 原材料 ウサギの牧草スナック レディース を配合 219円 植物性油脂 直送品以外同梱不可 ドギーマンハヤシ 製造日からの賞味期限 ソルビン酸 アルファルファ メンズ 青1 糖類 原産国 ロック 400kcal 代謝エネルギー 大豆たん白 12ヶ月 100g 食用色素 ローズマリー 日本 バングル 革 営業日に限り13時までの注文で即日発送 50g 9mm 4976555242096@scaup_rabbit ハーブの香り 牧草の女王 と呼ばれるアルファルファを使用したハードタイプのスナック ゴムブレス 大豆粉 食塩 rb-o クリア ウサギの健康維持にも役立つ コーングリッツ パンク キシリトール メーカー名 6875334 YK メーカー直送 黄4 クリスタル ブレスレット【送料無料】 花嫁介添人姉妹コサージュブレスレット手の花結婚式の供給ピンク小型 メンズ ブレスレット 9mm 営業日に限り13時までの注文で即日発送 60 レディース スギウラ 錦布印箱 ゴムブレス 玩具>文具 革 2顆 パンク スタンプ 印箱 おしゃれな布のデザイン 文具 クリア 直送品以外同梱不可 クリスタル HG12-4 特大 メーカースギウラ商品カテゴリ印鑑 6875334 特記事項その他 紐 レザー メーカー直送 ロック ビーズブレス 295円 YK バングル クレジットカード送料送料 ケース発送目安1~2週間以内に発送予定お支払方法銀行振込 1445847

チキンチョイラ @ Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン (高槻市)

「Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン」さんへ再訪です。チキンチョイラ、スープモモ、ディナーバージョンのダルバートを頂きました。ランチバージョンではチキンカリー、チキンチョイラだったものが、ディナーバージョンはマトンカリー、マトンチョイラになります。アルタマボリも添えられます。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、ミックスアチャール、ゴルベラコアチャール、サグブテコ、パパドゥも並びます。デザートのアイスクリームと、チヤも頂き、お店に居られたオーナーのシャキャさんと久しぶりにお話をしました。

JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ(ボエチェ)Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)」

Asian Garden Dining ASAN
アジアンダイニングガーデン アサン

高槻市芥川町 1-7-25

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また神戸市長田区に新しいベトナム料理店がオープンしたとのことで、「ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア」さんへ伺いました。メニューは麺類やご飯もの、バインミーなどが用意されていますが。平日はランチセットもあるようです。ブンボーフエ Bún bò Huế を頂きました。

ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア

 神戸市長田区二葉町 7丁目 1-8

https://www.instagram.com/saigon_xua_kobe/
https://www.facebook.com/Sàigòn-Xưa-サイゴン-スア

 

茄子のカリー @ カラピンチャ Karapincha (神戸市灘区)

この週の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリー、メインをベジの茄子のカリー、ライスをスリランカ米に変更、カトゥレットとシーニサンボーラ追加でお願いしました。副菜は、挽き割りひよこ豆のカリー、空心菜とほうれん草のさっと煮、豆の揚げせんべい、ココナッツの和え物、追加のカトゥレット、じゃが芋の炒め物、追加のシーニサンボーラが並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも頂き、まだお待ちのお客さんがおられたのでタラグリとポルトフィーは持ち帰り、紅茶を淹れて頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
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コドコディロ Khodo ko Dhido @ カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)

「カトマンズダイニング Kathmandu Dining」さんのディナーメニューは、以前のインネパ店時代のままで更新されていません。お願いすれば前回のチョイラやスクティも楽しめた Newari Samay Bhaji の様に何でも作って頂けそうな雰囲気です。通し営業をされていますので、ランチタイムとディナータイムの間の手の空いていそうな時間帯にうかがいました。ブトン Bhutan はすごく時間がかかるとのお答えでしたので、前もってお願いしておけば作って頂けそうです。ディロ Dhido はすぐに作って下さることになり、コド Khodo 四石稗の粉の袋を開けるところから始まりました。出来上がりは、タカリセットのライスの代わりにディロが鎮座するスタイルです。カトリに、マスコダル、ククラコマス、アルララムトリヤコタルカリ、ディロの周りには、グンドゥルックとバトマス、サグブテコ、ムラコアチャール等が並びました。食後にチヤも追加で頂きました。

阪神電鉄元町駅直結元町プラザ B1にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)」

カトマンズダイニング
Kathmandu Dining

神戸市中央区元町通 2-9-1 元町プラザ B1F

https://www.instagram.com/kathmandu_dinning_motomachi/

 

 

チキンチョイラ Chicken Choila @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

メニューが少しずつ増えてきた「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんです。少し前にお店の Instagram で告知されたチキンチョイラ、「タルカリ(ネパールおばんざい)チョイ盛り」なるものも登場、マサラパパドをお願いしました。モモは午後5時以降限定のメニューで、スープモモを頂きました。ミント、コリアンダー、青唐辛子のチャツネが添えられています。これにヨーグルトを入れると美味しいのだそうです。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

ある日の「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、マシャンの 5種類の豆のミックス、マスはチキン、タルカリは隼人瓜とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは洋梨と葡萄のアチャール、高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール、カリフラワーと赤大根のアチャールは、別々に漬けられたものが丁度同じくらいに、いい塩梅に発酵しています。パパドゥと高菜炒め、蕪と人参と檸檬が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=ja

 

 

マスタードフィッシュカリー Shorshe Mach @ インド家庭料理 vanam ヴァナム(奈良市矢田原町)

「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、メニュー構成が南インドのミールス仕様から、東寄りベンガル料理を組み込みながら北上中です。季節の野菜とマスールダルの煮込み Vegetable Khatti Dal、モリンガとさつま芋の入った Majjiga Pulusu、野菜炒め チョッチョリ Chorchori、じゃが芋とほうれん草 Aloo Palak、大根とチャナダル、トゥールダルのそぼろ Mooli Patoli、キャベツと人参のワダ、梅のピックル、アチャール、チャイプリンが並びました。アラカルトのノンベジメニューにもベンガルのマスタードフィッシュカリー Schorshe Mach が登場しましたので早速お願いしました。食後にタルトタタンとマサラチャイも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/